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房山特产

  • 北京白凤丸

    北京白凤丸,产于北京同仁堂。先将选好的药材进行蒸、炒、炙、煅处理,同时把乌鸡屠宰好;然后将宰好的乌鸡配上经过处理的人参等贵重药材密封蒸制;待蒸制好的药物脱水后,再...[详细]

  • 十渡农家菜

    来到北京市房山区十渡您一定要体验一下真正的农家生活,吃一顿真正的农家饭,亲身体验浓浓的乡土味和返璞归真的感觉,在这里您可以品尝各种野菜馅的水饺,吃锅贴饼子、菜团子...[详细]

  • 房山核桃宴

    房山气候条件得天独厚,物产丰富,特别是十渡山里的核桃树大,叶厚而枝叶茂盛,结的果实壳薄,味甘,果肉细腻,补气养血。 用核桃做菜,能充分利用它的价值和各种功效,更能体...[详细]

  • 房山特色八八席

    中国是文明古国,有五千年灿烂文明,中国的饮食文化更是博大精深。在中国的许多地方,尤其是在乡村,有许多具有浓厚地方特色的饮食文化,鲜为人知。 腾马大酒店位于北京市房山...[详细]

  • 甜酱黑菜

    原料配方:咸香瓜丁100千克,杏仁6.5千克,姜丝6.5千克,甜面酱250千克 制作方法: 1.选料及初加工:香瓜要选取七八成熟的竹叶青香瓜。瓜形匀称,无病虫害和机械损伤。杏仁须用清水...[详细]

  • 可乐鸡翅

    菜系:家常菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:色泽红亮,质嫩味香。 原料:鸡翅中500克,可乐一罐,葱,姜,油,盐适量。 制作方法: 1.将鸡翅中处理干净,先稍煮一下,把血水去...[详细]

  • 云居寺素斋

    云居寺内云居饭庄,竹林掩映,环境优美,以素斋为特色,提供团队200元-800元包桌服务.物美价廉的点菜,品尝云居双美牌饮料和云居红牌养生酒,一次可接待100人。 凉菜有:炸花椒芽、大丰收...[详细]

  • 十渡鲟鱼

    古鲟鱼距今已有一亿四千年的历史,生物学家称其为活化石,在十渡流水养鲟鱼小区,您可以观赏到此珍稀品种,同时,鲟鱼肉味鲜美,营养价值极高,鱼籽更是珍贵佳肴,鲟鱼肉在国...[详细]

  • 龙虾稣糖

    龙虾稣糖...[详细]

  • 山药饼

    山药饼原料:山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明:北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄,表皮焦脆酥香,肉质细嫩酸甜,开胃健脾。山药饼做法:将山...[详细]

  • 燕京酱萝卜

    燕京酱萝卜介绍:小吃特点:色酱红,质脆嫩。小吃制作:将萝卜洗净,切成两瓣,入缸腌制,一层萝卜一层盐,每天翻缸1次。7天后捞出,置日光下晒干,再放入甜面酱中酱制。每天翻...[详细]

  • 双麻

    原料[面粉][干面][白糖][饴糖][白油][桂花][碳酸氢铵][芝麻仁]掌故说明北京特色风味小吃。形状扁圆,色泽浅棕色,口感酥脆香甜,具有芝麻桂花香味。制作方法用水将糖化开,加入饴糖...[详细]

  • 张坊磨盘柿

    张坊镇总面积152.4平方公里,共有7138户,21031人。优越的山前暖区条件,为这里林果业发达,创造了得天独厚的自然条件。作为中国磨盘柿龙头乡镇和北京市唯一的磨盘柿专业镇,张坊镇...[详细]

  • 上方山香椿

    上方山香椿--2015年度全国名特优新农产品 自打《舌尖上的中国》播出了房山美食“上方山香椿”,更是名声大振。为让人们冬季吃上香椿,上方山下的圣水峪村在“上太湖”建造了温室...[详细]

  • 房山香菇

    房山香菇--2015年度全国名特优新农产品...[详细]

  • 房山平菇

    房山平菇--2015年度全国名特优新农产品 平菇(学名:Pleurotusostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色...[详细]

  • 房山金针菇

    房山金针菇--2015年度全国名特优新农产品...[详细]

  • 房山白灵菇

    房山白灵菇--2015年度全国名特优新农产品 白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,以形似灵芝而得名。 白灵菇又名翅鲍菇、百灵芝菇...[详细]

  • 大石窝汉白玉

    北京房山大石窝,为中华瑰宝汉白玉的故乡。这里矿藏丰富,品种繁多,开采历史悠久,雕刻工艺精湛绝伦。早在公元1400年前,先人就在此发现并开采加工汉白玉,汉白玉因其特有的美...[详细]

  • 金北联红小豆

    “金北联”牌红小豆被日、韩客商称为世界上最好的豆类原料,被称为“北京的唯一性产品”。豆类产业被1市长称为“北京市特色产业”。 北京金北联红小豆专业合作社成立于2007年7月...[详细]

  • 房山磨盘柿

    “磨盘柿”,以果实个头大,形状似“磨盘”而得名,产自中国北京房山境内。“磨盘柿”历史悠久,相传,明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573...[详细]

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