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宁德特产

  • 屏南无核柿

    屏南无核柿...[详细]

  • 霞浦贝雕

    采用各类贝壳精制加工而成,有赤岸风光、赤岸石桥、赤岸木臭墩及空海立像等,为霞浦县独产...[详细]

  • 福安苏阳梅

    福安苏阳梅--2015年度全国名特优新农产品...[详细]

  • 宁德肉片溜溜

    主料:牛肉(肥瘦)175克 调料:香油25克,花生油75克,醋30克,白砂糖75克,酱油15克,料酒5克,姜15克,糖色10克,淀粉(蚕豆)125克 焦溜肉片的做法: 1.将肉洗净,片成0.4厘米厚的片; 2.肉片淀粉用水泡好...[详细]

  • 宁德葱油煎饼

    材料 面粉鸡蛋葱花油盐味精 做法: 1取适量面粉,加一个或两个鸡蛋,再加适量水把面和好 2将和好的面团醒半小时后擀成面皮,涂一层油,抹上盐,撒上葱花,卷成卷 3将卷盘成饼型,擀平成饼状...[详细]

  • 宁德猪头肉

    雄性猪头1个(约4000克),常用调料适量。 ≮美食做法≯ 1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中...[详细]

  • 柘荣牛肉丸

    宁德牛肉丸是柘荣、福鼎主要地方风味之一,在区内外颇有盛名。 制法:取精牛肉制成肉酱,番薯粉研细,放精盐、味精、白糖和少许食用碱,一起揉拌均匀,成牛肉丸坯,锅内烧滚汤...[详细]

  • 宁德烤羊肉串

    原料】羊后腿肉。 【调料选用】 酱油、辣椒粉、椒盐、味精、麻油。 【制作及食用过程】 1、羊后腿肉切成长方片,取十根银钎,一根穿七块羊肉。 2、酱油内加调料拌匀 3、把羊肉平...[详细]

  • 宁德油条

    油条,又称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译.又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译 在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。 说起油条,还有个传...[详细]

  • 宁德鸡蛋面

    鸡蛋面做法1 原料:鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g 步骤1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀 2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡 3、用清水煮面,煮好后装到盘...[详细]

  • 宁德芦叶(菅)棕

    芦叶(菅)棕,畲族特色食品。用芦叶包裹经黄碱水泡过数小时的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,约20厘米长,煮熟悉的芦叶粽为浅黄色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中掺少许的豌豆...[详细]

  • 宁德鸡蛋饼

    白面120克,鸡蛋清120克,白羊肉120克,豆豉汁适量。 1、将羊肉剁成肉酱,制成肉羹。 2、用鸡蛋清和央,做成面条或饼,放入锅中用水并加豆豉汁煮熟.吃时可放味精等调味品.与羊肉羹...[详细]

  • 宁德芋头丸

    芋头1000克 辅料 鸡蛋150克虾米50克 调料 花生油80克盐3克味精2克胡椒粉1克花椒粉1克香油15克大葱15克淀粉(豌豆)50克各适量 1.虾米泡发切成末; 2.葱白切成花; 3.芋头削去皮并洗净,上笼...[详细]

  • 宁德大肠粉

    肠粉浆材料:在来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄ 内馅材料:牛肉片40公克、豆芽菜40公克 淋酱材料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜...[详细]

  • 宁德酱卤鸭腿

    [卤鸭腿] ~鸭腿五支,洗净; ~锅中放水、桂皮一根、八角一个、花椒一小把、两小勺白胡椒粉、老抽、一点点醋、多放点糖,尝尝味道自己满意即可; ~水没出鸭腿,大火烧开,中火烧至...[详细]

  • 宁德水煮肉片

    ·猪肉(或者牛肉)瘦肉250克 ·白菜(或者其他时令蔬菜,如莴笋)200克 ·郫县豆瓣50克(3汤匙) ·料酒25克(1.5汤匙) ·淀粉25克(1.5汤匙) ·盐2克(约1/2茶匙) ·鸡精少量 ·干辣椒...[详细]

  • 宁德清汤面

    话说,我是个超爱吃面的北方人,但是我只爱吃有汤水的煮面,滑溜顺口,吃着非常爽快。再来就是天气冷,更是吃煮面的好季节...反正我就是爱吃。 福州的捞化,我一直不是很明白是...[详细]

  • 宁德干贝串

    干贝知识介绍: 干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三...[详细]

  • 宁德卤鸡翅

    材料 主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵 辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克 做法 1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。 2鸡翅入烧沸的水中焯水,去...[详细]

  • 宁德炒粉丝

    炒粉丝做法 准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒 步骤: 1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒...[详细]

  • 宁德槟榔芋

    槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。 槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,...[详细]

  • 嵌贝首饰匣

    福鼎县产。在漆品传统工艺的基础上,精选闽东沿海特有的贝壳,在漆器首饰匣上镶嵌出一幅幅精美新颖的的图案,具有古香古色、典雅大方、光泽度强等特点。...[详细]

  • 草编凉席

    福鼎、福安、柘荣等县(市)均有。精选上乘席草,采用传统工艺精制...[详细]

  • 白牡丹茶

    福建省福鼎县盛产白牡丹茶(十大名茶之一),传说在西汉时期,有位名叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,...[详细]

  • 太姥龙须茶

    太姥龙须茶:产于太姥山下,以其冲泡后,枝株挺拔,叶片舒展,若珊瑚,美其名曰“龙须”。成品香气浓郁持久,滋味醇厚甘美,汤色清澈黄亮。其生产历史已百余年,产量稀少珍贵...[详细]

  • 北路银针

    北路银针产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的...[详细]

  • 福安茉莉花茶

    福安茉莉花茶...[详细]

  • 官埔油扇

    样式独特的官埔油纸扇堪称“中国一绝”。它的制作大致五道工序:一是取料,选用匀称篓竹,根据扇径取料;二是做扇骨,先“开丝”,后“剥白”留青,穿上一根篾条为“扇骨”,...[详细]

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