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怀安马铃薯

2016-11-29 01:48 来源:悦橙特产网 特产关注指数:9952

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怀安马铃薯是河北省张家口市怀安县的特产。怀安马铃薯薯肉黄色,芽眼浅,淀粉含量高,适口性好,深受广大消费者喜爱,在张家口一带享有盛名。

  马铃薯为怀安县第二大优势作物,常年面积在12万亩左右,重点分布在怀安县前川气候比较冷凉的第三堡、王虎屯、怀安城、头百户、太平庄五个乡镇。主要有冀张薯8号、大西洋、一墩青、费乌瑞特、武川白等品种。其中一墩青是怀安县自主培育的特色品种,,由于其淀粉含量高,耐贮藏,本地人喜欢食用,是怀安县的特色品种。

  “一墩青”因其生长期较长,回秧晚,成为当地秋天绿色而得名。

  一墩青马铃薯原产地在河北省怀安县的南部丘陵山区,其薯形椭圆形扁状,形状较好;芽眼较浅,易清洗;薯肉黄色、淀粉含量高(淀粉含量达20%)、煮炖口感好;属淀粉型马铃薯。

  一墩青马铃薯因其较强的抗逆性和优良的适口性深受张家口坝下地区人们的喜欢。因其单产不高,个体多而不大,种植范围不广,种子退化慢(至少可种5代),脱毒工作没有得到重视被商业运作的其它品种替代。当地农民经常说,“还是咱们一墩青山药好!它帮我们渡过很多的饥荒”

  而一墩青马铃薯在怀安仍有大面积种植,种植区集中怀安县第三堡乡、太平庄乡、怀安城镇、王虎屯乡一带,面积达8万亩,年产量12万吨。

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怀安马铃薯评论 255

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  • 情不知所起19872010-10-02 13:06

    该县把马铃薯作为农民增收的产业重点扶持、发展,进一步加大扶持力度,形成企业+基地+农户的产加销一体化的产业格局,对神州淀粉厂,第三堡乡淀粉加工厂和怀安城镇马铃薯
  • zyj138384703182012-04-08 20:53

    (怀安县农业局) “一墩青”马铃薯 是怀安县地方品种,薯肉黄色,芽眼浅,淀粉含量高,适口性好,深受广大消费者喜爱,在张家口一带享有盛名。经过脱毒繁种,品质更优,
  • 好好22332012-11-08 13:21

    比我还快了我吊 风潇潇兮易水寒 30的日子一去不复返
  • dtrpknnmavyk2012-04-08 20:44

    改革开放以前,怀安县大多数人的主食以小米为主,配以马铃薯(山药)、黍米糕、高梁怀安的面食很有特色,比如马市口的“一窝丝”烙饼,象金丝一样盘绕,味香酥口。
  • 银魂ss土方2014-09-14 20:07

    楼主要啥系的 我找找