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盐城特产

  • 青蒲簖蟹

    东台市溱东镇的青蒲一带,那里河大水深,港叉密布,盛产螃蟹,个个体壮黄多,壳呈青色,绿眼睛,白腿毛,脐小肉壮。青蒲渔民在河中设簖捕取,年产4000担以上,远销海内外。 在...[详细]

  • 下灶蚕豆

    东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为"贡品"。这种蚕豆,粒形扁圆,大如拇指,豆身中间略呈凹陷,形似牛脚,俗名"牛脚扁"。奇异的是,若把"牛脚扁"换一个地方种植,就是...[详细]

  • 东台麻虾酱

    味道鲜美独特,麻虾熬酱招待客人,其独特的味道让客人留下好菜一桌,不抵麻是一唰之感叹。南通乡村食品有限公司研制开发的系列麻虾酱,将让您有机会品尝这一美妙绝伦的稀世美...[详细]

  • 沙岗小花生

    阜宁县条黄、施庄一带特产。壳薄炒食,清脆味香。1971年,恢复中华人民共和国在联合国的席位时,曾作为招待与会代表的风味食品。...[详细]

  • 盐城草炉饼

    盐城草炉饼是江苏省盐城市的特色小吃。盐城草炉饼酵料纯正,火碱适中,饼底靠炉板呈现出古铜色,而饼面和糖料经过火烤后为金黄色,饼边白色不糊,中间饼肉则绵甜爽口。因此,...[详细]

  • 杨五香肠

    东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品,尤以香肠为著名,人们称为杨五香肠。近年东台肉制品厂保持杨五香肠的传统制作方法,以...[详细]

  • 楼王镰刀

    亦称"束家镰刀"和"楼王镰刀"。1952年成立的楼王农具社(楼王机械厂的前身),原靠手工业生产镰刀的束家铁匠入社当上工人。由此,传统产品楼王镰刀,由个人生产销售转为集体生产经...[详细]

  • 冶铁

    湖垛周家祖传绝技。始于明洪武年间,"周氏冶铁"闻名四方。用生铁浇铸的香炉,以周德柱的工艺最巧。香炉有3米多高,方底,荷花瓣子脚,五层宝塔形,下层肚子是二龙戏珠,上面四...[详细]

  • 小海瓷刻

    小海瓷刻,是小海镇的瓷刻艺术家,利用钢凿在已烧制好的瓷器表面上进行凿刻,雕刻成美丽的图案并赋色,它是小海镇非物质文化遗产之一。小海瓷刻起源于18世纪,有200多年历史。它...[详细]

  • 麋鹿

    麋鹿 麋鹿国家一级保护动物 俗称“四不象”,即角似鹿非鹿,头似马非马,身似驴非驴,蹄似牛非牛。原是我国特产兽类,野生种群绝灭约150年左右。在北京南海子皇家猎苑中已有数百...[详细]

  • 钩针衣

    东台市 弶港抽纱编结厂组织渔村、农村妇女分散生产。现代钩针技艺是在唐代妇女钩网基础上发展起来的。各类钩衣,以真丝、全棉、人丝、金丝、银丝等原料,手工钩编而成。品种有...[详细]

  • 木雕

    东台曹氏祖传工艺。清咸丰年间有曹俊鹏者传世杰作最多。兴化县戴家窑关帝庙神龛前的画板,雕刻了 山静水流,花木葱郁,山洞中有十八罗汉,身不盈寸。玲珑剔透,姿态各异。东台...[详细]

  • 东台羽扇

    以东台市安丰场唐家产品最著名。选用海东鹳翅膀上的羽毛,精心制作而成。清初孔尚任在盐城疏浚淮河海口时,收到友人送他的一把海江鹳羽扇,赞不绝口,即以"羽扇"为题,赋五律一...[详细]

  • 羽扇

    羽扇以东台市安丰场唐家产品最著名。选用海东鹳翅膀上的羽毛,精心制作而成。清初孔尚任在盐城疏浚淮河海口时,收到友人送他的一把海江鹳羽扇,赞不绝口,即以羽扇为题,赋五...[详细]

  • 建湖花炮

    建湖县传统工艺品。明末清初,建湖李家庄李逸仙善于制作鞭炮、焰火。此后代代相传,成为远近闻名的"花炮"世家。李家花炮的品种有,高空焰花、手持焰花、地面焰花和鞭炮四大类。...[详细]

  • 花炮

    花炮建湖县传统工艺品。明末清初,建湖李家庄李逸仙善于制作鞭炮、焰火。此后代代相传,成为远近闻名的花炮世家。李家花炮的品种有,高空焰花、手持焰花、地面焰花和鞭炮四大...[详细]

  • 东沟茶干

    其品种有虾子茶干和五香茶干两种,风味独特,历史悠久。虾子茶干多作为礼品定做的。市场上有售以五香茶干居多。特点是:老嫩适宜,香咸可口,掰开来是竖丝子。...[详细]

  • 蒲包

    用蒲草纺织成包,专供两淮各盐场装盐之用。为堤西时堰镇一带农民家庭手工产品。昔日有"蒲岭连云"之盛,指蒲包堆积如山之意。今由供销部门统一收购,远销上海、南通、山东等地,...[详细]

  • 射阳药材

    江苏射阳县洋马乡地处苏北平原、黄海之滨,位于北纬33.6°,东经120.4°,水、陆、空交通便利,新洋河穿乡而过,北临射阳港口、西离盐城机场仅四十公里,东近黄海约二十公里,紧靠...[详细]

  • “久成”生抽

    益林“久成”牌特优生抽天然酿造, 味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,“久成”熏腊酱油以风味鲜美熏腊荤素菜肴之特点。“金梅”牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族...[详细]

  • 大青蟹

    大青蟹 马家荡大青蟹是中国名贵产品,历史悠久。蟹体肥大,蟹丰腴,肉质细嫩,口味鲜美,素以青壳白肚、黄毛金勾,又有“黄毛金勾蟹”的雅号,而驰名中外,蜚声大江南北。经国...[详细]

  • 白首乌粉

    滨海县素有"首乌之乡"美称。相传清咸丰年间就有种植。首乌是可药食两用的滋补品。滨海县利用这一土特产,办了首乌制品厂。所产总渠牌精制白首乌粉,以首乌块根为原料,经清洗、...[详细]

  • 滨海彩塑

    滨海县彩塑至清末还流行用胶泥捏神像、捏戏文脸谱等。解放以后滨海、响水成立了工艺厂,专生产工艺产品。新产品有90多种。如富有传统特色的"鹊桥相会"。取材于敦煌壁画的"天女散...[详细]

  • 柳制品

    柳制品 早在明朝朱元璋年间,本镇农家女编织针线匾、首筛梳妆篮、闺绣服饰提箱等,无毒无味,洁白如银,做工精细,纹路清晰,手感光滑,造型美观,远销苏杭。...[详细]

  • 葛武嫩姜片

    葛武传统特产。葛武酱制品厂保留并发展了这一传统产品,精选寒露前3天适时采收的鲜嫩生姜,严格掌握腌制、切片、上料,鲜、甜浓酱乳泡制等13道工序。尤以切片难度最大,老技师...[详细]

  • 红木雕刻

    许河木器工艺厂产品。有各种红木琴台、梳妆台、电话柜等家具。千姿百态,小巧玲珑。有一种"龙台"是矮方台,四面雕刻着龙彩凤,勾股叠角,典雅大方,销往日本很受欢迎。...[详细]

  • 亚须

    用芦柴或水竹纺织的捕黄鳝工具。100多年前,溱东乡罗村仅两家自编自用,以后代代相传,成为普遍的家庭副业。远销浙江、山东、湖北、苏南等地。1985年罗村有584户,年产110万只,产...[详细]

  • 东台蚕茧

    地域范围 东台现有桑园面积16万亩,年产鲜茧2万吨,生产白厂丝2900多吨。今年,东台春蚕发种量19.3万张,占全省的四分之一。 特定品质 东台市桑园面积16万亩,年产蚕茧41.6万担,规模...[详细]

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