特产大全 > 宁夏特产 > 吴忠特产 > 列表

吴忠特产

  • 宁夏谷子

    小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。 小米又称要米,小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素...[详细]

  • 盐池谷子

    盐池小杂粮种植历史悠久,耕作方式传统,其产品生态无公害,远销云南、四川等地,畅销内蒙古、陕西等周边大中城市。盐池谷子为国家农产品地理标志保护产品。 盐池县麻黄山、大...[详细]

  • 盐池滩羊肉

    滩羊因其特殊的生长环境,羊肉色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低。肌纤维清晰致密,有韧性和弹性,外表有风干膜,切面湿润不沾手。肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊...[详细]

  • 炒揪面

    炒揪面 回族喜欢把揪面片煮熟后,再与羊肉或牛肉臊子同炒,并且吃炒揪面时用碟子而不是碗装,这样不易黏结,以保持揪面片的筋韧度。...[详细]

  • 固原羊肉泡馍

    说起宁夏达到风味小吃,北有烩羊杂碎,南有固原山区的牛羊肉泡馍。这是当地回族饮食中的一种 饶有情趣的风味小吃,深受群众欢迎。它味道独特,方便实惠,价廉味美,吃者甚多。...[详细]

  • 吴忠黄酒

    吴忠-黄酒酿造的工艺很考究。做酒须先和百约,于农历六月六日采制野菊花,用药渣(中药煎熬后的残渣)、麦子和制酒曲(称采曲子),把籽粒饱满的酒谷煮成粥状连同曲子一起入缸...[详细]

  • 盐池蜂蜜

    盐池蜂蜜 宁夏 盐池县种子管理站 盐池县花马池镇、大水坑镇、惠安堡镇、高沙窝镇、冯记沟乡、青山乡、王乐井乡、麻黄山乡8个乡镇。地理坐标为东经106°33′00″~107°47′00″,北纬...[详细]

  • 吴忠-沙棘

    沙棘喜阳,粗壮的杆干抗风抗沙,耐旱也耐水。它不弃贫瘠,悬岸陡壁,沟渠河边,都是它的栖生之地。在冰天雪地,沙棘忍受着严寒的侵袭;在炎热酷暑,沙棘依然挺立在向阳山坡。...[详细]

  • 鸽子鱼

    在宁夏中卫、中宁境地的黄河里,出产一种十分名贵的鱼--鸽子鱼。 鸽子鱼栖息水域有局限性,形态似鲤鱼,但体窄嘴尖。用粘网捕捉,当其被粘立网上,乍看,形态酷似落在树枝上的...[详细]

  • 吴忠风味羊杂碎

    烩羊杂碎是一道著名传统小吃,宁夏区内各地均有制作,以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名,故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。 原料:新...[详细]

  • 大青葡萄

    大青葡萄是宁夏特色的葡萄品种,具有地方特色的鲜食中晚熟葡萄品种之一,且栽培历史悠久。因其果粒大、果皮薄、果肉甜、多汁、含糖量高、有清香味、产量高,在全区有一定的品...[详细]

  • 香水梨

    香水梨又名香水、老香水、老梨。主要产地分布于羊坊、关桥、麻春沿河流域,其它地方亦有少量出产。 香水梨的特点是色变而味愈佳,宜久存不易腐烂,不怕严寒冷冻。摘下来后,可...[详细]

  • 羯羊脖炖黄芪

    羯羊脖炖黄芪 将黄芪用温水洗净,放入砂锅,加进冷水。先用旺火烧开,再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开,从骨节中间一砍两半,放人清水中浸泡30分钟,再放入汤锅稍煮一下...[详细]

  • 吴忠-黄酒

    酿造黄酒的工艺很考究。做酒须先和百约,于农历六月六日采制野菊花,用药渣(中药煎熬后的残渣)、麦子和制酒曲(称采曲子),把籽粒饱满的酒谷煮成粥状连同曲子一起入缸加凉...[详细]

  • 烩粉汤

    烩粉汤 粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。有条件的还在锅里放金针、木耳、梅豆,作为油香、米饭等食品的佐菜。一般家庭日常...[详细]

  • 果碟

    果碟 回族穆斯林过节或过乜帖、过尔麦里,请阿訇到家中举行宗教仪式后,都要招待阿訇吃饭。上饭菜之前,一般与盖碗茶同时会上几碟新鲜水果或干果,称作“摆果碟”,如苹果、西...[详细]

  • 干粮馍

    干粮馍 在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀,发酵后,再加干面粉和食碱水拌成块状,加适量胡麻油和香豆草粉,用干净木杠反复挤压,边压边加少量干面粉,揉压均匀后,分成等量面团...[详细]

  • 荞麦油圈

    荞麦油圈 将荞麦面粉用开水烫拌均匀后,连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸,10~15分钟取出,冷却后掺进黑面少许,加酵面发酵,用手蘸油做成巴掌大的圆圈,入油锅炸熟食用。...[详细]

  • 炒煳饽

    炒煳饽 用白面烙成薄饼再切成细条,羊肉切片上油锅爆炒并加入红葱(宁夏山区出产的一种根部泛红色的大葱,较辣)、花椒面、酱油、醋、辣椒等佐料,炒熟后,续上适量肉汤烧开,...[详细]

  • 清真手拔毛鸡

    清真手拔毛鸡 “同心清真手拔毛鸡”是中国·宁夏同心县独特的清真传统肉食品,饲料以粮食为主,不含任何药物添加剂,其屠宰加工程序严格按照穆斯林肉食品的要求,由阿訇主刀、...[详细]

  • 葡萄、美酒

    贺兰山脚下有一座新兴的葡萄城,堪称宁夏的吐鲁番,这就是宁夏的葡萄王国--玉泉营农场和玉泉葡萄酒厂 葡萄是一种美味的水果。魏文帝曹丕说:南方有龙眼荔枝,宁比西国葡萄石蜜...[详细]

  • 稻米

    吴忠是宁夏的稻米主要产区之一,种植水稻有悠久的历史。良好的气温、日照等自然条件,加上推广优良品种,使这里的稻米颗粒圆饱,色泽晶莹,蛋白质含量高,蒸出的米饭洁白如脂...[详细]

  • 凉拌牛蹄筋

    凉拌牛蹄筋 将牛蹄筋发好后,切成条,拌上醋、蒜泥、辣油等,成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃,是为“烩牛蹄筋”。...[详细]

  • 焜馍

    焜馍 将和好的发面团定量放入一只两合型(上下可合盖)的铜或铁制的锅内,埋在碎麦草或牛羊干粪的火堆内煨烧,不宜明火。煨烧时间在3小时左右,视铜铁锅传热快慢,适当掌握火候...[详细]

  • 哈里瓦

    哈里瓦 哈里瓦()为阿拉伯语的音译,意为“甜食”。哈里瓦是宁夏回族的一道传统甜点。做法是:胡麻油烧熟后,放入面粉,翻炒熟后加红糖、蜂蜜、精盐拌匀。用木模(枣木板制成...[详细]

  • 吴忠白水鸡

    用老汤(即经常煮白水鸡的汤)加清水,还有调料包,把母鸡放入锅内,先用旺火烧开,再用文火慢炖。待鸡肉煮熟(以能用筷子扎进鸡肉为宜),捞出晾凉,再取鸡油抹遍全身,使鸡...[详细]

  • 甜瓜

    海原高岸乡草场村的甜瓜因瓤沙味甜而深受消费者的钟爱。 当地每年种植甜瓜400亩左右,品种有华莱士、蜜桂、蜜宝等。在70年代以前,草场村人由于栽培技术不过关,沿用本地的老品...[详细]

  • 回乡馓子

    馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深”。把馓子的色香味概括无余。吴忠回族擅长炸制馓子,并且十分钟爱这种美食...[详细]

首页 1 2 3 下一页 末页 共 3页66条

鲜闻

热门特产

— 热门特产推荐 —