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巴中特产

  • 巴山土鸡蛋

    特定品质 农村用粮食在户外饲养的土鸡所下。质地好、营养高,味道可口。 巴山土鸡蛋为地理标志证明商标。...[详细]

  • 空山马铃薯

    “空山马铃薯”获国家地理标志保护产品。 近年来,该县着力挖掘、培育、打造马铃薯品牌,规模化、标准化发展马铃薯产业,通过育、繁、推模式,全县种植“空山马铃薯”40万亩,...[详细]

  • 大罗黄花

    大罗黄花是四川省巴中市巴州区大罗镇的特产。大罗黄花菜条丰润,色泽金黄鲜艳,肉质滋润,油分大,弹性强,香气纯正、浓郁,味道鲜脆可口。大罗黄花为国家农产品地理标志保护...[详细]

  • 小角楼酒

    小角楼起源于明末清初,扩建于1981年,1998年开始第二次创业,2001年改制为四川小角楼酒业有限责任公司。公司现拥有资产总额4.5亿元,占地900余亩,拥有员工1200人,其中大专以上文化...[详细]

  • 川核

    川核 核桃又名胡桃,属被子植物门,双子叶植物纲,核桃科,核桃属,在南江县分布四大类,即核桃、铁核桃、野核桃、核桃楸。广泛分布于海拔400—1800米地段,是耐干旱脊薄忌水渍高...[详细]

  • 云顶红茶

    云顶红茶 --2015年度全国名特优新农产品...[详细]

  • 云顶绿茶

    云顶绿茶 --2015年度全国名特优新农产品...[详细]

  • 通江茶叶

    通江茶叶生产历史悠久,早在宋代通江茶叶生产的规模和品质就享誉华夏,罗村茶就属四川八大名茶之一。全县现有茶园面积5.5万余亩,其中投产茶园3万亩,2005年全县茶叶产量820吨,其...[详细]

  • 天岗银芽

    天岗银芽为创新名茶,属绿茶类,创制于1990年,产于通江县火天岗茶场。1990年获四川省首届“甘露杯”优质名茶证书和奖杯;1993年参加泰国龙马展览并获银奖;1995年参加中国新技术、...[详细]

  • 通江香菇

    通江香菇 历史沿革:通江香菇源于野生,自古以来称为香菌,民间采食作菜肴。段木香菇的起始年代已无从考证,木悄香菇始于1997年。 生产工艺:第一年,耳树选择、砍树、剔枝、截...[详细]

  • 通江黑木耳

    历史沿革:通江黑木耳起源比银耳更早,是银耳的分离母体,起始年代已无从考证。最早发现于原始林间栎林的腐木表面,形似人耳,故称为“木耳”,初生为杯状,渐变为耳状,诸多...[详细]

  • 通江天麻

    通江天麻 通江天麻是一种名贵中药材,《本草纲目》、《本草图经》记载:“天麻俗称赤箭,助阴气,补五劳七伤,通血脉,开窍,它有息风,定惊,治眩晕眼黑,伤风头痛;肢体麻木...[详细]

  • 空山黄牛

    空山黄牛 通江县农户具有2000多年养牛史,逐渐形成了适应性强、具有山地放牧耐粗特性、肉质细嫩、风味独特的地方黄牛良种——通江黄牛(又名空山黄牛)。1982年农业部委托全国肉...[详细]

  • 巴中芦笋

    芦笋是一种高级名贵蔬菜,食用芦笋成为发达国家人民的生活习惯,因为它含丰富的氨基酸和组织蛋白,对抗癌和抑癌有明显的作用,所以深受消费者的青睐。芦笋制品也开始走进北京...[详细]

  • 大罗镇黄花

    巴州区大罗镇黄花产业成为增收的主导产业。目前该镇黄花协会与重庆、成都、南充、香港等地签订90.3万公斤的产销合同22份。2000年开始大罗镇发展黄花2000亩,产...[详细]

  • 金钟小角楼酒

    该产品最显著的特点在于它把小角楼这个具有地方风情的平昌酒业发源地,历史上起甑时的金钟作为酒瓶,配以极富民族特色的礼合包装,在酒坛上独树一帜,已成为平昌酒业的又一朵...[详细]

  • 金鑫小角楼酒

    该产品是最新开发的换代产品。它集小角楼系列酒之精华,具有“浓、酱、清”三香合一,清亮透明、绵甜爽净、回味悠长的风格。其瓶体造型美观,瓶型酷似金瓜,极富观赏、收藏价...[详细]

  • 金爵小角楼酒

    该产品具有浓、酱、清三香合一的独特风格。产品包装红润纯艳、酒体质朴亮丽,有酒坛“红衣淑女”之美称。在全国酒类行业中独树一帜,畅销全国三十个省、市、自治区。...[详细]

  • 巴中腊肉

    巴中腊肉,是巴中人在每年小寒过后,家家户户都开始杀年猪,将所杀年猪加工成块,用盐浸泡一月左右,再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成,这种腊肉香味可口,而且保存一两年不...[详细]

  • 卤肉锅魁

    卤肉锅魁,面食,特点:香味四溢,馅料爽口。烹制法:烤。该品为成都传统小吃,尤以老隍城传统锅魁店制品为佳,除卤肉锅魁外,还有鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、...[详细]

  • 海参玉芙蓉

    海参玉芙蓉,蒸点,特点:造型美观,皮软糯,馅味浓香微辣。烹制法:蒸。此品可与鸡丝汤、鱼圆羹配食。 水发海参切成指甲片,用汤煨好。肥、瘦猪肉剁碎,郫县豆瓣剁细,细蒜苗...[详细]

  • 凉蛋糕

    凉蛋糕,蒸点,特点:松软柔嫩,化渣爽口,甜香宜人。烹制法:蒸。此品最宜春末、夏季、秋初食用,也宜作早点和冷饮、筵席配点。 选上等面粉、新鲜鸡蛋,按面粉400克、白糖500克...[详细]

  • 水煮牛蛙

    菜系:川菜 口味:香辣 价格:40-80元 原料: 牛蛙350克,生菜(团叶)150克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克 制作方...[详细]

  • 巴山小角楼酒

    防伪玻瓶巴山小角楼酒是勤劳智慧的巴山人用心血和汗水将巴山之灵气化为优质的红粮、玉米、小麦和糯米。小角楼酒厂的全体职工将巴山人的累累硕果,掺和清冽亮丽的巴河水,把传...[详细]

  • 川红花

    川红花 红花又名草红花、红兰花等。为中医妇科要药。以花供用,具有活血通经、祛淤、消肿、治痛等功能,主治通经、经闭、子宫淤血作痛、冠心病心绞痛、跌打损伤等症。红花除供...[详细]

  • 驷马豆瓣

    驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”称号的平昌 “驷马豆瓣”,是川北名土特产,采用传统民间老作坊式手工加工而成,其色泽油润、香味醇厚、味美可...[详细]

  • 慈姑枣泥饼

    慈姑枣泥饼,炸点,特点:脆嫩爽口,味香甜。烹制法:炸。此饼确切的说法,应称为荸荠枣泥饼,因过去把荸荠误为慈姑,沿用至今,故名。 四川慈姑枣泥饼的做法:SHm 1、两粒蜜枣...[详细]

  • 巴中串串

    巴中串串,是四川省巴中市的著名特色小吃,该品集麻、辣、鲜、香于一体,借助大巴山丰富的烫涮食材,打造出独具一格的串串口味,是巴中人最喜爱的小吃之一。 巴中串串是著名的...[详细]

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