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吐鲁番市特产

  • 托克逊杏

    托克逊杏是新疆吐鲁番托克逊县的特产。 所在地域: 新疆 申请人: 托克逊县经济林产业协会 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 托克逊县博斯坦乡、伊拉湖乡、郭勒布依乡、夏乡等...[详细]

  • 托克逊黑羊

    托克逊黑羊蛋白质含量18.56%,脂肪含量6.5%,胆固醇含量54.4mg/100g,氨基酸总和17%。托克逊黑羊羊肉品质优异,是值得推广的新肉羊品种。 2010年以来,托克逊县围绕提升畜产品...[详细]

  • 薄皮包子

    除单独食用外,还常和抓饭在一起混合吃,称为抓饭包子,这是维吾尔人上等饭食之一。维吾尔族 还有一种风味独特的薄皮包子,叫“卡瓦曼塔”(葫芦包子),馅用葫芦(这种葫芦,...[详细]

  • 无核白葡萄

    无核白葡萄...[详细]

  • 木赛来斯

    木赛来斯是南疆维吾尔群众普通喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分独特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁,但却不是葡萄酒。 做法:把鲜葡萄摘下后,放在洗干净的案板上...[详细]

  • 粉汤

    粉汤为新疆回族小吃。粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块,再将大粉块切成小块。取新鲜羊肋条肉剁成小块,倒入炒勺,加盐、花椒粉、酱油熘干,加肉汤。大开后用小火炖至肉烂。再加凉...[详细]

  • 吐鲁番烤羊肉串

    烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种...[详细]

  • 羊肉抓饭

    抓饭,维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多,人们除了用羊肉做抓饭外,还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而...[详细]

  • 曲曲

    曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。它跟汉族人民所说的馄饨相仿,在制法和用料上却有它的独特之处。先用上白面粉和面,擀成薄片,切成四平方厘米的方片。再把肥羊肉...[详细]

  • 朴劳

    “朴劳”是维吾尔族的一种美食,因用手指抓食,故汉语称之为“抓饭”。抓饭是用大米、羊肉、羊油、清油、洋葱、胡萝卜混合焖制而成,但并不是人们所说的“炒米饭”。它的做法...[详细]

  • 汤面

    是维吾尔族日常的面食之一,品种很多,最具特色的是银丝擀面,维吾尔语称“玉古热”。这种饭和面时要放鸡蛋,面要擀得很薄,然后切成细条,一般用羊肉汤下面,另外将肉切成块...[详细]

  • 鄯善哈密瓜

    哈密瓜之乡——鄯善县 鄯善在新疆维吾尔自治区吐鲁番盆地东部,全国著名的“哈密瓜”以本县所产最佳,故有“哈密瓜之乡”之称。...[详细]

  • 香梨

    香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,为新疆各种梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千...[详细]

  • 窝窝馕

    新疆吐鲁番是个极其优美的地方,每年的夏季,来吐鲁番旅游的游客也络绎不绝,吐鲁番的风景,吐鲁番美味的水果,都让游客赞不绝口,吐鲁番?的特色窝窝馕也是游客所喜爱的,很多...[详细]

  • 托克逊红枣

    托克逊红枣是新疆吐鲁番托克逊县的特产。 所在地域: 新疆 申请人: 托克逊县红枣产业协会 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 托克逊县博斯坦乡、伊拉湖乡、郭勒布依乡、夏乡等...[详细]

  • 哈密瓜

    哈密瓜,色、香、味俱佳,瓜肉肥厚,香甜清脆,含糖量高(最高者达21%),“色黄明如缎”、“瓜熟时到口即融,无滓”。哈密瓜松脆汁多,甜而不腻。 哈密瓜有悠久的历史,早在汉...[详细]

  • 小刀

    新疆的小刀远近驰名,实用与收藏兼具。最著名的小刀产地当数英吉沙和库车。在新疆市场上销售的主要是这两种风格的。 英吉沙刀的特点是中亚特色浓郁,有直刀和弯刀,多为牛皮套...[详细]

  • 帕拉孜

    维吾尔族传统工艺品。用彩色羊毛纺织编织而成。图案多为各种几何形的组合体,其编织方法与地毯大体相同。有多种用途,可作地毯、床毯,装饰品,也可作为马、骆驼等乘骑工具的...[详细]

  • 新疆红花

    红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜,菊科红花属一年生草本植物。晋代张华著《博物志》称中原的红花是“张骞得种于西域”,可知其为丝绸之路上的物产之一。东汉时的《杂病...[详细]

  • 阿魏

    阿魏是新疆一种独特的药材。阿魏分新疆和圆茎阿魏两种,属伞形科,多年生草本植物。新疆阿魏高50-100厘米,全株披白色绒毛,根肥大,圆柱形或纺锤形,有时分杈,表皮紫黑色,有...[详细]

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