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杭州特产

  • 昌西豆腐干

    主要原料:豆腐干 特色特点:咸鲜香辣、口感细腻、带韧性 典故内涵:相传很久以前,昌西一点由于交通不便,生活艰苦,每逢过年,只能 做些豆腐充当好菜。为便于存放,将豆腐卤...[详细]

  • 彭祖益寿鸡

    主要原料:本鸡制作方法:将本鸡宰杀后退净毛,然后整鸡取骨,洗净等用。再把银杏、山茱萸、於术、茶叶均用开水烫过,将瘦肉、核仁、笋干、火腿、香菇切成5毫米见方的丁粒,加...[详细]

  • 千岛湖水蜜桃

    千岛湖水蜜桃--2015年度全国名特优新农产品 千岛湖是生态农产品原产地,境内有各类优质水果13万余亩,其中水蜜桃面积1.4万余亩,年产量近8000吨,有早、中、晚三大系列,30余个品种...[详细]

  • 千岛湖枇杷

    千岛湖枇杷--2015年度全国名特优新农产品 淳安地处浙江西部,是国家级生态县,空气和水质长期保持在国家一级和I类标准。境内的千岛湖四面皆山,四季分明,气候湿润,云雾缭绕,漫...[详细]

  • 於 术

    产品产地:杭州临安 产品类别:药材性花卉 产品特性:性温,味甘苦,清香四溢。 产品季节:出苗到收获,需230-240天,生长期长。 产品功效:有健脾补中、燥湿、利水止汗之功效,尤...[详细]

  • 天目云雾茶

    产品产地:浙江省杭杭州市天目山 产品特性:清澈明净、鲜醇爽口、叶质肥厚,芽毫显著,色泽深绿,油润有光。 产品成分:茶多酚、蛋白质、多种维生素与矿物质等营养成分. 产品功...[详细]

  • 芦蒿

    为菊科蒿属多年生草本植物。嫩茎叶清香鲜美,脆嫩爽口,食法多样,还可干制或腌制,是一种很有发展前途的野生蔬菜。采用大(中)棚覆盖栽培,上市期可提早到春节以前,效益很...[详细]

  • 杭州山核桃

    乃临安县之瑰宝,据一九八三年林业资源调查,全县成林面积达162949亩,现已发展到25.78万亩,历来以原昌化县最多最好,故被称为昌化山核桃。主要分布在岛石、新桥、鱼跳、顺溪、颊...[详细]

  • 老三宝

    又称“天目三宝”,即笋干、茶叶、山核桃。为临安市久负盛名的3种土特产品 天目笋干以天目山特有的石竹笋为主烘制而成,据《临安县志》载,明正德、嘉靖间,天目笋干已为江南士...[详细]

  • 新三宝

    与临安传统的土特产笋干、茶叶、山核桃“三宝”相对,近年又有“白果、药枣、猕猴桃”成为颇有开发价值的土特产品,谐称“临安新三宝” 白果即银杏。银杏树为本市市树,境内各...[详细]

  • 羊羔补酒

    羊羔补酒采用肥嫩胎羊、精白糯米以及多种纯正中药材,用传统方式酿制而成,自然营养丰富,不加添加 剂,经测试鉴定,含有10多种氨基酸以及铜、铁、锌等多种微量元素,具有温胃...[详细]

  • 翠竹制品

    临安农村大多数农民家庭房前屋后翠竹青青,竹影婆娑,一派青新优雅的江南庭园风光。宋代大诗人苏东坡出任杭州通判时来临安,看到山区绿竹俏立、苍翠欲滴的农家小景、顿时诗兴...[详细]

  • 吴越十锦

    主要原料:农家竹林鸡、银杏、石耳、*豆干、鲜笋、石蛙 笋干、昌化豆腐干、本塘河虾、火腿等 制作方法:净鸡*水斩块(带皮鸡脯肉取出另用),将笋干放入瓦煲内作底,将 石鸡、...[详细]

  • 青顶茶香熏野兔

    主要原料:野兔特色特点:口味鲜香、色泽暗红,肉中带有茶香味典故内涵:茶圣陆羽,常住天目山。一日,猎人送其野兔一只,他空发奇想,将天目山的茶叶和野兔共同烹制,一时疏...[详细]

  • 钱王四喜鼎

    主要原料:老鸭 特色特点:肉质酥烂、鲜汁浓、营养丰富 典 故:公元908年,钱王自立为吴越国。天宝元年,巡游衣锦军,乡邻一王侯 鼎食之礼相迎。宰老鸭烹煮,辅以出壳雏鸭置于四...[详细]

  • 碧海白鱼

    主要原料:青山湖大白条鱼、红椒、姜、葱等制作方法:取白条鱼头,用红椒、姜、葱等调料浸腌密制12小时取出入沸水后抹干,放入盘中,用葱段垫起,隔水旺火蒸约8分钟,去掉垫葱...[详细]

  • 竹乡鲜笋

    主要原料:鲜笋 特色特点:鲜嫩味美、香脆可口 典故内涵:临安是竹子之乡,是产鲜笋的主要产地,据载:“仰山伟禅,师私 折长住一茎笋,后入定见笋观前,陪还忏*,其相乃绝,绝...[详细]

  • 天目双宝

    主要原料:银杏、山核桃、虾仁制作方法:先抄糖,再下山核桃肉,等糖和山核桃肉冷却结块时,堆成小山。特色特点:造型美观、卸任滑嫩、白果酥糯、营养丰富( 临安)...[详细]

  • 昌化石

    昌化石 据钱0《昌化鸡血石》介绍,昌化鸡血石是按照物质成分、透明度、光泽、硬度等因素划分成冻地、软地、刚地、硬地四大类。鸡血石的品质首先按血色的多少、形态、鲜艳程度的...[详细]

  • 手剥山核桃

    山核桃是一种纯天然的野生干果。果实珍贵,内含人体所需丰富的营养元素,经精加工而成的,山核香味浓郁,肉质酥脆。是居家旅游馈赠亲友之佳品。可做食油原料,可食用,油脂绝大多...[详细]

  • 临安白果

    临安白果是浙江省杭州市临安市的特产。白果即银杏。银杏树为本市市树,境内各处适宜种植,白果产量每年可达80吨,其售价大幅度提高,实为致富一宝。 天目自古多特产,临安白果...[详细]

  • 竹编工艺

    产品产地:杭州市富阳 产品特性:式样美观,制作精细,造型别致。 产品简介:精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品,式样美观,制作精细,造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口...[详细]

  • 安顶云雾茶

    产品产地:杭州富阳 产品特性:色泽翠绿,汁液浓郁,香醇持久。 产品成分:茶素、单宁、芳香油和维生素C、B、P。 产品功效:提神、除腻解酒、减肥降压,消滞抗癌等多种功效, 产品...[详细]

  • 峡岭湖笔

    产品产地:浙江省杭州市富阳峡岭。 产品特性:笔毫挺拔而坚韧,笔杆洁净而光滑,写字作画,柔中有刚,行笔圆滑,枯湿相参。 产品简介:峡岭湖笔,说到独具魅力的中国毛笔,不能...[详细]

  • 精美的竹编工艺

    精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品,式样美观,制作精细,造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处,有一座双面竹贴屏风——竹石图,修篁扶疏,奇石点缀,工艺精巧,目睹者无...[详细]

  • 奇妙烘扇贝

    原料:扇贝、鸡蛋、黑芝麻、蒜泥。制法:扇贝摸上蛋青入烤箱至熟,用黑芝麻点缀即可。特点:造型美观,蒜香味浓。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿里18号订餐电...[详细]

  • 荞面辣香鸡

    原料:仔鸡、自制荞麦面。制法:净仔鸡切块,加调料腌制入味,荞面汆熟装盘,将腌制好的鸡块,用油滑熟,加干辣椒,香料煸熟出锅放在荞面上。特点:嫩滑鲜辣,风味独特。推荐...[详细]

  • 茶香腊腱子

    原料:猪腱子肉、龙井茶、土豆。制法:猪腱子用香料,盐,龙井茶腌入味,上笼蒸熟改刀,土豆切丝与龙井茶同入油锅炸制而成。特点:茶香溢浓,腱肉外脆里嫩。推荐餐馆:杭州富...[详细]

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